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榴莲蛋挞的做法步骤

1.先准备好材料

2.淡奶油和牛奶倒入奶锅中加热至微沸关火，加入砂糖搅拌融化，然后放置晾凉

3.榴莲去核，将果肉过筛去掉丝

4.晾凉后的淡奶油混合中加入蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀

5.过滤一下更细腻，挞水就做好了

6.挞皮中分别装入榴莲，倒入挞水至9分满

7.烤箱预热210度上下火，放入蛋挞烤25分钟

8.又嫩又香的蛋挞烤好了

小窍门&温馨提示

烤箱温度根据你家的烤箱调整。